Самса тандырная с говядиной

Самса- одно из популярных в Средней Азии изделий из слоенного теста, с начинкой из мелко рубленного мяса (говядина), лука и специй, Выпекается в специальной печи "тандыр".                                                                                                                                    Постскриптум: научно доказано, что самса- это абсолютно "правильный "продукт. Природный жир в ней это тот самый "хороший" холестерин, который не дает нашим сосудам стать ломкими, а вовсе не тот, который остается на стенках сосудов в виде бляшек. Да и традиционно приготовленное в тандыре это блюдо является практически диетическим, сделанным на пару.